Quantité – 4 personnes
Cuisson – 20 min
Ingrédients
- 400 g de navets
- 200 g de carottes
- 100 g de céleris-raves
- 100 g d’oignons
- 20 g de gruyère râpé
- 25cl de lait demi-écrémé
- Noix de muscade
- Sel, poivre
Préparation
- Portez à ébullition le lait demi-écrémé.
- Assaisonnez et ajoutez un peu de noix de muscade.
- Placez les légumes épluchés et coupés en fines lamelles, dans un plat allant au four (Th. 7 – 200°).
- Versez le lait chaud par-dessus et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Saupoudrez de gruyère.
Remettez au four pour faire fondre et gratiner le fromage.
Maëlle Pachins
Diplômée en diététique et répertoriée au registre des professionnels de santé ADELI, je vous reçois en consultation afin de vous accompagner dans votre démarche à l’aide d’un suivi personnalisé répondant à vos besoins.
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