Quantité – 1 Personne(s)
Préparation – 10 min
Cuisson – 20 min
Ingrédients:
– 200 g de chou rouge émincé le plus finement possible
– 1 clou de girofle, noix de muscade râpée, cumin (facultatif)
– 150 ml de jus de pomme 100% pur jus
– 5 cl de bouillon de volaille dégraissé (réalisé avec 1/8 de cube)
– Sel, poivre
Préparation:
1. Faites revenir le chou finement émincé dans une casserole antiadhésive, avec les épices.
2. Ajoutez le jus de pomme et le bouillon de volaille et portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez.
3. Laissez mijoter pendant 15 minutes environ.
4. Salez et poivrez.
Bon appétit.
Maëlle Pachins
Diplômée en diététique et répertoriée au registre des professionnels de santé ADELI, je vous reçois en consultation afin de vous accompagner dans votre démarche à l’aide d’un suivi personnalisé répondant à vos besoins.
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