Quantité – 6 Personnes
Préparation – 20 min
Cuisson – 50 min
Ingrédients:
– 1 kg de courge butternut (ou de potiron)
– Bouillon de légumes ou viande
– sel, poivre
Préparation:
1. Coupez la courge en morceaux et épluchez-les.
2. Mettez les morceaux de potiron dans une casserole (ou cocotte), couvrez-les d’eau, ajoutez un bouillon cube, salez (attention, les bouillons cubes sont déjà salés) et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (30 à 40 min).
3. Mixer les morceaux de potiron, rajoutez de l’eau si besoin pour avoir la texture souhaité.
4. Servez-vous
Maëlle Pachins
Diplômée en diététique et répertoriée au registre des professionnels de santé ADELI, je vous reçois en consultation afin de vous accompagner dans votre démarche à l’aide d’un suivi personnalisé répondant à vos besoins.
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