Cheesecake allégé

Quantité – 6 Personnes
Préparation – 20 min
Cuisson – 40 min

Ingrédients :

– 8 petits suisses 0% de MG
– 3 œufs
– 15g de Maïzena
– 3 cuillères à soupe d’édulcorant pour cuisson (Ex: Hermesetas)
– un peu d’arôme de vanille

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
3. Mélangez les jaunes, les petits suisses, l’édulcorant, la Maïzena et la vanille au fouet pour bien homogénéiser.
4. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.
5. Versez dans un moule anti-adhésif et mettez à cuire 40 min.

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